O Instituto BIO
Uma associação com raiz, propósito e visão — regenerando territórios para um mundo alimentado com dignidade.
Uma missão de 2010
O Instituto BIO nasceu em 2010 com um propósito claro: garantir que o alimento puro, nativo e livre de agrotóxicos seja um direito de todos. Fundado em Teresópolis pela advogada e BioChef Carol Barros — a Karuka — com raiz na bioculinária e na produção orgânica, o BIO cresceu como espaço de ética, altruísmo e transformação.
Hoje, o Instituto BIO atua na era da regeneração: restauramos biomas degradados, resgatamos alimentos nativos e sazonais, atraímos a fauna originária e criamos as condições para que mais e mais alimentos puros cheguem ao prato do povo brasileiro — livres de agrotóxicos, ricos em promoção social e na mitigação das mudanças climáticas.
Pensar comida vai além do prato: é pensar território, pessoas e planeta. Tornamos o mundo melhor através da bioculinária, da alimentação digna e da regeneração dos ecossistemas.
Foto: Sandie Clarke / Unsplash
Como o BIO atua
Três pilares que integram território, bioculinária e comunidade na era da regeneração.
Uma associação com propósito
Em 2018, o BIO formalizou-se como Instituto — uma associação sem fins lucrativos — após anos atuando como empreendimento de economia solidária reconhecido pelo Ministério do Trabalho. Somos agricultores, BioChefs, educadores e regeneradores.
Regeneração, bioculinária, soberania alimentar, biomas nativos, sazonalidade, fauna originária. O BIO atua na era da regeneração — pensando comida além do prato: território, pessoas e planeta.
Todos têm direito ao Alimento Digno: puro, nativo, livre de agrotóxicos e rico em promoção social. Criar as condições para que esse alimento chegue a cada vez mais pratos do povo brasileiro é a nossa razão de existir.
BIO é também a sigla de Brazilian Institute of Organics — nossa missão é global: mitigar os efeitos das mudanças climáticas criando, em cada território que tocamos, as condições para um mundo mais justo e vivo.
Parceiros e colaboradores
Instituições, empresas e organismos que caminham junto com o Instituto Bio na construção da regeneração territorial.
